国産大豆と京の水が生きた豆乳を用い、濃厚さと味わいを追求して仕上げた手作り豆腐は、
香りのよいそば豆腐と宇治の抹茶を加えた抹茶豆腐の2種。
熱々の湯豆腐のほか、夏の間だけの、さわやかな冷やし豆腐としてもお召し上がりいただけます。